Stockholm Burger Fest återvänder den 29–31 maj 2025 för tre dagar av burgarkärlek, från torsdag till lördag. Det här blir festivalens åttonde år, och den anordnas på Smålandstorget (Smålandsgatan 22) utanför restaurangen Barrels City.
Där serverar Burgerdudes och Barrels Burgers & Beer hantverksburgare i världsklass till hungriga besökare, tillsammans med två internationella gäster som har en popup på torget. Hundred Burgers från Spanien och Burger & Beyond från England kommer till Sverige med sin egen personal och sina egna recept.
Hundred Burgers från Madrid och Valencia serverar världens bästa burgare enligt topplistan TheWorldsBestBurgers.com. De transporterar alla sina ingredienser för att servera sin prisbelönta burgare ”Loser Smash”. Den innehåller hängmörat Rubia Gallega-kött, american cheese, karamelliserad lök och gochujang-majonnäs i ett japanskt milk bun.
Burger & Beyond från London är rankade som Englands bästa burgare på TheWorldsBestBurgers.com och återvänder till Stockholm Burger Fest 2025 med en helt unik burgare i form av “Straight out of Stockdon”. Den bjuder på rejält hängmörat kött, dubbla skivor burgarcheddar, picklad grön chili, persilje-coleslaw, nduja-majonnäs och benmärgssmör med habanero och vitlök. Insvept i ett färskbakat och sesamströsslat demi-briochebröd.
Barrels Burgers & Beer är en av Sveriges bästa burgarrestauranger, och årets festivalburgare “Dry-Aged Cheeseburger” innehåller svenskt hängmörat kött, hackad silverlök, pickles, Heinz Ketchup Pickles, Heinz Yellow Mustard och Heinz Mayonnaise, dubbla skivor burgarcheddar från Tasty och mjukfluffiga Martin’s Potato Rolls som bröd.
– 2025 är vårt Hall of Fame-år, där våra mest populära gäster återvänder till Sverige med två helt unika burgare. Hundred Burgers från Spanien är numera ett globalt fenomen, och Burger & Beyond från London blir bara bättre och bättre för varje år. Båda dessa restauranger gör Sverige-exklusiva popups på festivalen, och burgaren från Barrels och Burgerdudes är en fantastiskt somrig klassiker, säger Toby Lee, chefredaktör på Burgerdudes.se.
Festivalen är öppen för besökare i alla åldrar. Inträdet är gratis. Burgarna innehåller cirka 100 gram kött vardera så att man kan testa flera, och kostar 114 kronor styck. Veganska och glutenfria alternativ finns. Besökare som har fyllt 18 år kan avnjuta ölen Burgerfest IPA från det hajpade bryggeriet Fermenterarna, som har tagits fram unikt för festivalen i mycket begränsad upplaga.
– Att våra två mest populära gäster återvänder till Stockholm Burger Fest med nya burgare känns jätteroligt, och om du älskar hamburgare får du inte missa årets festival. Det här är årets burgarhändelse, fortsätter Toby Lee.
Foto: Burgerdudes
